Болгарская кухня тесно переплетается с греческой, турецкой, армянской, итальянской, венгерской и средиземноморской. Блюда этого народа влюбляют в себя щедростью вкуса и тонкостью аромата, ведь главный ингредиент, который повара Болгарии вкладывают во все кушанья − это душа.
Мы испробуем:
Самые знаковые салаты-Шопский, Снежанка
Самые известные супы- Таратор, Шкембе Чорба
Самые популярные основные блюда- Мусака, Гювеч, Сач, Каварма
Мясные- Кебапче, Кюфтете, Сарми
Колбасы- Луканка, Суджук
Священный пирог- Банница
Кисломолочные продукты- Йогурт, кисело мляко, брынза
Сладости - Рахат- лукум, Халва, Пахалва
Виноделие в Болгарии - это отдельная тема. Оно зародилось ещё в глубокой древности в Тракии, что следует из археологических раскопок.
Среди популярных спиртных напитков: Мастика, Мента, Боза, Ракия, Пелин;
Вина (Мавруд, Памид, Гамза, Димиат, Мискет, Мускат,
Очень вкусное местное пиво- Шуменско, Каменица, Пиринско, Загорка